Sahambavy · Madagascar
El Hotel
Encanto y confort en plena naturaleza
Turismo responsable y equitativo
En el Lac Hôtel, nos comprometemos activamente a reducir los impactos ecológicos y a mejorar los impactos sociales, así como a promover el desarrollo de la economía rural valorizando la mano de obra local y la riqueza agrícola del pueblo de Sahambavy.
Con un enfoque auténtico y responsable, producimos nosotros mismos gran parte de lo que ofrecemos: productos lácteos (quesos, yogures), pan, mermeladas caseras, miel de flores, así como frutas y verduras cultivadas aquí mismo, especialmente entre nuestros limoneros. Este planteamiento nos permite garantizar a nuestros clientes productos frescos, sanos y de gran calidad. Todos nuestros productos son ecológicos, caseros y de nuestra propia producción, respetando los ciclos naturales y el medio ambiente.
Huerto ecológico de 2 hectáreas
Frutas, verduras y hierbas cultivadas aquí mismo, entre nuestros limoneros, sin insumos químicos.
Contratación local privilegiada
Un equipo formado en su mayoría por jóvenes de Sahambavy y de las aldeas vecinas.
Circuito corto prioritario
Compras maximizadas a los productores locales, en especial a los campesinos del pueblo.
Apicultura responsable
Producción de miel para apoyar a las colonias de abejas de la región.
Jabones artesanales naturales
Elaborados aquí mismo con miel, leche y aceites esenciales. Sin sulfatos ni aditivos petroquímicos.
Corredor Ranomafana–Andringitra
Preservación activa del corredor de bosque primario que une estos dos parques nacionales.
Cero desperdicio en cocina
Solo tres menús por servicio, para limitar eficazmente el desperdicio alimentario.
Un sueño nacido junto al lago
Fue el azar el que un día guió a Leong y Olga hasta las orillas del Lago Sahambavy en 1998. Su proyecto era sencillo: adquirir un terreno junto al lago y construir una modesta cabaña para disfrutar allí de un retiro apacible. Pero, bajo el impulso de Olga, aquel lugar se convirtió muy pronto en un verdadero jardín del Edén.
Con el tiempo, los viajeros que bajaban del tren en Sahambavy se detenían, intrigados por la belleza del lugar, creyendo encontrar allí un albergue de etapa… Así nació la idea de abrir las puertas de este rincón de paraíso y convertirlo en un hotel.
El destino reunió después a las generaciones cuando su hija mayor, Maggie Leong, regresó de Canadá para retomar la aventura familiar. La alianza entre juventud y experiencia permitió transformar este lugar en un pequeño paraíso verde.
Día tras día, la historia del Lac Hôtel sigue escribiéndose. En cerca de 28 años, la finca ha crecido hasta acoger hoy una cincuentena de bungalows, enclavados en plena naturaleza preservada. Y la aventura está lejos de haber terminado… Bienvenido al Lac Hôtel.
Por Madagascar, de Madagascar
El Lac Hôtel se inscribe plenamente en una política de responsabilidad social empresarial (RSE) y de desarrollo sostenible. Contribuye activamente a la resiliencia de la comunidad local privilegiando la contratación local.
Un impacto positivo en la comunidad
Con una lógica de economía circular, el establecimiento maximiza sus compras a los productores locales, en especial a los campesinos, favoreciendo así el desarrollo socioeconómico del pueblo. Además, al ofrecer un marco adaptado y condiciones ventajosas a determinadas ONG (como en el caso de las iniciativas de atención dental), contribuye a mejorar la salud comunitaria y la calidad de vida de sus habitantes.
En el restaurante, solo tres menús por servicio: una cocina justa, concebida contra el desperdicio alimentario y abastecida por el circuito corto de Sahambavy.
- 01Contratación local privilegiada, al servicio de la resiliencia de la comunidad
- 02Compras maximizadas a los productores locales, en especial a los campesinos
- 03Marco adaptado y condiciones ventajosas para determinadas ONG (atención dental)
- 04Producción de miel para apoyar a las abejas
- 05Fabricación de jabón artesanal
- 06Valorización de las especies florísticas etiquetadas
- 07Solo tres menús para limitar el desperdicio alimentario
- 08Abastecimiento en circuito corto: frescura de los productos y huella reducida
Mujeres y hombres comprometidos
El Lac Hôtel se inscribe plenamente en una política de responsabilidad social empresarial (RSE) y de desarrollo sostenible. Contribuye activamente a la resiliencia de la comunidad local privilegiando la contratación local.